Bento nr 30 – pełne smakołyków

Kolejna 10-tka za mną! :) Dziś bento różnorodne, pełne japońskich i polskich składników, a do tego nowe pudełko :) W części fioletowej mamy kilka kapeluszy z weekendowego grzybobrania, kiszone ogórki, jesienne jabłuszko i japońskie fanty jeszcze z Budapesztu, czyli senbei (ryżowy krakers) i kawałki matcha czekolady kupionej w Marumoto, którą jednak postanowiłam skonsumować :)
W części niebieskiej chasoba z białym sezamem, pietruszką i sosem sojowym, brokuły i jajko-niespodzianka Hello Kitty :) Poniedziałek z przytupem! 

Zielona czekolada, mimo że przepiękna, okazała się bardzo przypominać w smaku matcha czekoladki mojej roboty, co z jednej strony jest dobrą wiadomością – do it yourself :), z drugiej – boli, że za ten kwadracik zapłaciłam około 30 zł. Ale raz się żyje! :)
Pokażę jeszcze pudełko w prawie pełnej krasie – nie jest co prawda japońskie, ale już jest moim ulubionym, ponieważ ma trzy pojemne poziomy (dziś wykorzystałam dwa), więc przyda się na pewno w bardzo aktywne dni, do tego jest kolorowe (trzeci poziom jest żółto-pomarańczowy) i po spięciu w jedną całość ma uchwyt do przenoszenia. Kawaii! :)

Japoński ogród wodny w Budapeszcie – Japánkert

Wzmianek w sieci jest o nim niewiele, a jeśli już to opisy są zdawkowe albo nie ma ich wcale. Nie zważając na to, i tak mieliśmy w planie odwiedzić Wyspę Małgorzaty, więc przy okazji odszukaliśmy ten tajemniczy ogród i to, co zobaczyłam było niestety w dużej mierze rozczarowujące.

Przede wszystkim ogród był w trakcie remontu (oby nie likwidacji) i połowa pozbawiona była wody. Nigdzie nie było żadnej informacji i w pierwszej chwili byłam przekonana, że widzę coś, co kiedyś było ogrodem japońskim. O tym, że rzeczywiście tam był, przekonywało piękne drzewko klonu palmowego.

Kiedy przeszliśmy dalej alejką, okazało się, że jest jeszcze druga połowa, gdzie oczko wodne funkcjonuje, ale nie wzbudziło w nas zachwytu. Całość wyglądała na zaniedbaną. Trzeba wspomnieć, że ogród nie był ogrodzony i nie pobierano opłat za wstęp, jak w przypadku ogrodu wrocławskiego, więc może w takim układzie trudno spodziewać się widoku „od linijki”, ale dla mnie to, co zastałam mimo wszystko było trochę „smutne”.

Ogród znajduje się w północno-zachodniej części Wyspy Małgorzaty. W oczku wodnym są lilie wodne, pływa kilka ryb i kaczek. Do odwiedzenia przy tak zwanej okazji.

Marumoto, czyli matcha szaleństwo w Budapeszcie

Pierwszy węgiersko-japoński wpis poświęcę magicznemu miejscu w Budapeszcie – herbaciarni Marumoto. Kiedy kiełkował pomysł spędzenia urlopu na Węgrzech, od razu zaczęłam szukać tam japońskich akcentów i dowiedziawszy się o istnieniu Marumoto, wiedziałam, że to tam udam się w pierwszej kolejności. I tak też zrobiłam. W Budapeszcie spędziliśmy trzy dni i codziennie odwiedzaliśmy Marumoto, nie dało się inaczej :)

W menu znajdują się oryginalne herbaty japońskie, matcha w różnych odsłonach, a do tego boskie, nie tylko zielone desery. Matcha parzona jest w tradycyjny sposób z użyciem odpowiednich utensyliów na naszych oczach. Pierwszego dnia skusiłam się na zestaw Hanami, czyli mrożoną matchę i miniserniczek z różową galaretką, w której był zatopiony kwiat sakury. Wrażenia nie do opisania, matcha cudownie intensywna, a ciastko o idealnej konsystencji, zapachu i smaku. Krz skusił się na Matcha Float, czyli mrożoną matchę z porcją zielonych lodów – pycha!

Drugiego dnia mój wybór padł na zestaw Osero: Matcha Latte + Matcha & Houjicha Macaron. Hōjicha (ほうじ茶) to także zielona herbata, tyle, że opiekana w porcelanie nad ogniem, przez co traci swój zielony kolor i brązowieje). Tym razem także się nie zawiodłam. W życiu chyba nie piłam tak intensywnej, pełnej w smaku matcha latte, a i macaronsy pyszniutkie, delektowałam się każdym kęsem. Krz wypił Matcha Milk – dobre, ale trochę zbyt słodkie – i spałaszował zielony serniczek, który mi niestety nie przypadł do gustu, bo miał warstwę maku, którego nie jadam (ale zielona warstwa perfect!).
Trzeciego dnia skusiłam się na przegryzkę w postaci warzywnego onigiri, bardzo smaczne, ale drogie, bo w przeliczeniu na złotówki kosztowało jakieś 10 zł. W Japonii pałaszowałam onigiri codziennie za 1/3 tej kwoty, ale tu nie mogłam się oprzeć. Zdjęcie niestety zrobione komórką, bo nie wzięliśmy zapasowej baterii do aparatu i akurat wtedy odmówił posłuszeństwa.

Ogólnie wszystkie smakołyki w Marumoto do najtańszych nie należą, ale w sumie za taką matcha latte z macaronsami z chęcią bym zapłaciła te 15 zł we Wrocławiu…

Na wynos było jeszcze zielono :)Oprócz pyszności siłą tego miejsca są minimalistyczny wystrój i klimat. Marumoto jest wypełnione japońskim duchem po brzegi, perfekcyjne. Herbaciarnia jest niewielka, zaledwie kilka stolików, panuje w niej atmosfera niespieszności i relaksu, to jest miejsce celebracji, w którym delektuje się tym, co najlepsze. Na półce do naszej dyspozycji są książki o herbacie i Japonii, po węgiersku, japońsku i angielsku, czasopisma i mangi. To doskonałe miejsce ucieczki przed zgiełkiem wielkiego miasta, a trzeba dodać, że Marumoto mieści się w gwarnym centrum, tuż przy Bazylice św. Stefana.

Na szczególną uwagę zasługuje też obsługa, niesłychanie uprzejma, pomocna, zaangażowana, odniosłam wrażenie, że nie było tam przypadkowych osób, a to bardzo cenię. Ponadto kiedy chciałam zostawić napiwek, usłyszałam od obsługującego mnie pana, że w Japonii nie przyjmuje się napiwków, wobec czego w Marumoto także tego nie robią. Podziękował i oddał mi pieniądze :) Oczywiście trzymając je dwiema rękami.

Marumoto to nie tylko herbaciarnia – na miejscu można także kupić przybory do ceremonii herbacianej, japońskie herbaty, są też bento boxy (ale mały wybór) i różnego rodzaju japońskie „pierdółki”. Ja skusiłam się na pudełko na herbatę, bo przywiezione z Japonii zostało komuś sprezentowane i nie miałam. Ale już mam :)

Większą ofertą dysponuje osobny sklep Marumoto zlokalizowany w okolicach Wielkiej Synagogi. Są tam przepiękne zestawy ceramiki, ale drogie… że hej. Kiedy tam byłam chyba chwilowo mnie zaćmiło i kupiłam najdroższą w swoim życiu czekoladę, ręcznego wyrobu Marumoto, zieloną oczywiście. Ale jest piękna. Pewnie jej nie zjem i się przeterminuje i tak to się skończy :)

Każdemu matchalubowi z całego serca Marumoto polecam :)
Jak tylko będziecie w Budapeszcie, zajrzyjcie koniecznie!

Funkcjonuje też sklep internetowy Marumoto.eu, ale wybór jest mniejszy niż na miejscu, a i ceny trochę odstraszają, ale może ktoś kiedyś jednak :)

Bento pourlopowe dla mnie (24) i dla Krz (01) :)

Powrót do rzeczywistości po dwóch tygodniach słońca, zwiedzania i beztroski… O mojej węgiersko-japońskiej przygodzie będzie jeszcze wpis, ale aby przetrwać niełaskawe „dziś” potrzeba było solidnego bento. Przejadłam się węgierską kuchnią, więc pudełko wyszło naturalnie japonizujące :)

Jest trójkątne onigiri z furikake sukiyaki i ryżowe gwiazdki (przyszły nowe foremki ;)) z sezamem i furikake wasabi. Żeby nie zabrakło sił jest jeszcze jajo-rybka i fasolka. Na przegryzkę wasabi orzeszki i deserowo świeża figa.

Żeby i Krz trochę umilić ten niecny poniedziałek, zmajstrowałam także bento dla niego. Nie ma jeszcze ładnego pudełka, ale myślę, że udało mi się to trochę zamaskować :) Składniki podobne, ale dostał ryżowe serduszko i jajo-samochodzik :)
Chochelka is back! :)